Антиоксидантные свойства спирулины
Представлены данные экспериментального исследования процессов липопероксидации и жирнокислотного спектра липидов сердца и печени крыс - самок линии Вистар при моделировании ускоренного старения. Установлено, что курсовое введение спирулины приводит к нормализации ПОЛ, уменьшению свободнорадикальных повреждений в сердце и печени крыс при старении. Тем самым показано, что препарат спирулины обладает выраженными антиоксидантными свойствами.Одним из триггерных механизмов патологических процессов воспалительного и деструктивного характера, а также старения организма, как известно, является интенсификация свободнорадикальных процессов (СР-процессов) в клеточных мембранах и снижение емкости ан-тиоксидантной системы (АО-системы) организма [3, 8].
Процессы перекисного окисления липидов (ПОЛ) могут оказывать существенное влияние на метаболизм, способствуя развитию обратимых либо стойких нарушений функционального состояния тканей и органов.
В этой связи представляет интерес исследование особенностей ПОЛ при старении и поиск средств и способов, тормозящих этот процесс.
Целью работы явилось изучение в эксперименте особенностей ПОЛ при естественном старении на модели ускоренного старения организма и при коррекции ускоренного состояния препаратом спирулины [4].
Материал и методы
Опыты проведены на белых крысах - самках линии Вистар 6 и 20 мес., содержавшихся на стандартном рационе вивария. Животные были разделены на пять групп, в каждой из которых было по 9 животных. І группа - интактные взрослые (6 мес.) крысы; II группа - интактные старые (20 мес.) крысы; III группа - взрослые крысы, подвергнутые однократному рентгеновскому облучению (R-облучение) в дозе 2,5 Гр (модель ускоренного старения) [6]; IV группа -6-ти месячные животные, которым, начиная со вторых суток после R-облучения в дозе 2,5 Гр, скармливали ежедневно в течение 30 суток препарат спирулины из расчета 500 мг/кг; V группа - необлученные старые крысы, которым ежедневно скармливали препарат спирулины в течение одного месяца из расчета 500 мг/кг в сутки.
После завершения курсового скармливания спирулины в миокарде и печени крыс определяли интенсивность ПОЛ по накоплению ко-роткоцепочечных тиобарбитурат-активных продуктов (ТБ-АП), основным из которых является малоновый диальдегид (МДА), при спонтанном и инициированном ферментативном (с использованием в качестве инициатора прооксидантной системы Fe (II) - НАДФН) свободнорадикальном (СР-) окислении [2, 7]. Уровень субстратов ПОЛ в липидах миокарда и печени крыс и соотношение насыщенных и ненасыщенных высших жирных кислот (НЖК и ННЖК), в частности, пальмитиновой (С16:0), стеариновой (С18:0), линолевой (С18:2), линоле-новой (С18:3), арахидоновой (С20:4), декозогек-саеновой (С22:6) оценивали методом газовой хроматографии [1].
Тэги: Спирулина
